| Яйцо куриное | 88 г |
| Отруби пшеничные ОГО | 33 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Морковь | 46 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец сладкий красный | 2 г |
| Соль Валетек | 5 г |
| Вода | 320 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 22 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 63 г |
| Устричный соус Санта Мария | 19 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 393 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6.5% | 851 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 5.6% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.6% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.886 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5113 мг | 20 мг | 17.6% | 9.6% | 570 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.44 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2587 г |
| Кремний, Si | 1.553 мг | 30 мг | 5.2% | 2.9% | 1932 г |
| Магний, Mg | 44.19 мг | 400 мг | 11% | 6% | 905 г |
| Натрий, Na | 329.7 мг | 1300 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Сера, S | 139.34 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 10.9% | 502 г |
| Хлор, Cl | 249.62 мг | 2300 мг | 10.9% | 6% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Йод, I | 20.38 мкг | 150 мкг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7.8% | 702 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5738 мг | 2 мг | 28.7% | 15.7% | 349 г |
| Медь, Cu | 303.59 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 16.7% | 329 г |
| Молибден, Mo | 2.303 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.691 мкг | 55 мкг | 34% | 18.6% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10291 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.4538 мг | 12 мг | 12.1% | 6.6% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.571 г | min 16.8 г | 33.2% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Замороженные котлеты из говядины с отрубями составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».