Мой здоровый рацион

Рецепт Клюква - Миндаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клюква - Миндаль

Миндаль, жареный без масла и добавления соли 20 г
Клюква, сушеная, подслащенная 20 г
Кунжут, семя 10 г
Патока кукурузная 15 г
Изюм 15 г
Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Кукурузные палочки, обычные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюква - Миндаль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.1 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 2.8% 826 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 9.9% 232 г
Углеводы 51.6 г 219 г 23.6% 5.4% 424 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.3% 435 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 20.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 3.1% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 3.9% 586 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 1% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 21.6 мкг 400 мкг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.41 мг 15 мг 36.1% 8.3% 277 г
бета Токоферол 0.076 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.2% 1905 г
Дигидрофиллохинон 0.84 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3939 мг 20 мг 12% 2.8% 835 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.95 мг 2500 мг 17% 3.9% 588 г
Кальций, Ca 233.5 мг 1000 мг 23.4% 5.4% 428 г
Магний, Mg 162.65 мг 400 мг 40.7% 9.3% 246 г
Натрий, Na 67.9 мг 1300 мг 5.2% 1.2% 1915 г
Фосфор, P 275.5 мг 800 мг 34.4% 7.9% 290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.068 мг 18 мг 22.6% 5.2% 442 г
Марганец, Mn 0.6614 мг 2 мг 33.1% 7.6% 302 г
Медь, Cu 581.85 мкг 1000 мкг 58.2% 13.3% 172 г
Селен, Se 2.65 мкг 55 мкг 4.8% 1.1% 2075 г
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 153846 г
Цинк, Zn 1.601 мг 12 мг 13.3% 3% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 49.1 мг ~
Кампестерол 3.35 мг ~
Стигмастерол 1.85 мг ~
бета Ситостерол 52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.96 г min 16.8 г 77.1% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.567 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.521 г ~
18:2 прочие изомеры 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Клюква - Миндаль составляет 436,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».