| Капуста тушеная по 1-220 | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.8% | 962 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 9.2% | 1125 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 9.7% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 26.11 мг | 500 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.622 мкг | 3 мкг | 20.7% | 21.4% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 19.4% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 5.3% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4594 мг | 20 мг | 12.3% | 12.7% | 813 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.61 мг | 2500 мг | 17.1% | 17.7% | 583 г |
| Кальций, Ca | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2627 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1565 г |
| Натрий, Na | 190.83 мг | 1300 мг | 14.7% | 15.2% | 681 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 11.5% | 903 г |
| Хлор, Cl | 38.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 8.6% | 1209 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4.167 мкг | 10 мкг | 41.7% | 43.1% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5540 г |
| Медь, Cu | 98.33 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Селен, Se | 5.717 мкг | 55 мкг | 10.4% | 10.8% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.5972 мг | 12 мг | 13.3% | 13.8% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».