| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Крыжовник (Запекание) | 500 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6% | 714 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.4% | 967 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 3% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.618 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 264.809 мкг | 50 мкг | 529.6% | 228.4% | 19 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8345 мг | 20 мг | 4.2% | 1.8% | 2397 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.17 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5482 г |
| Кремний, Si | 6.814 мг | 30 мг | 22.7% | 9.8% | 440 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Натрий, Na | 13.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9496 г |
| Сера, S | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 1.9% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 4.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2479 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.9% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 8.69 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Никель, Ni | 3.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.576 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.3% | 3490 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36004 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2164 мг | 12 мг | 1.8% | 0.8% | 5545 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.43 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.278 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.829 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | min 16.8 г | 18.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность галета с абрикосом составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».