| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.9% | 335 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.5% | 376 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 87.22 мг | 500 мг | 17.4% | 7.5% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.719 мг | 5 мг | 34.4% | 14.9% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 15.3% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.889 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.589 мкг | 3 мкг | 119.6% | 51.8% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 2.1% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 52.9% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.944 мг | 15 мг | 26.3% | 11.4% | 380 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.333 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6356 мг | 20 мг | 48.2% | 20.9% | 208 г |
| Бетаин | 3.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.33 мг | 2500 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Натрий, Na | 65.56 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 1983 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 14.4% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Селен, Se | 26.667 мкг | 55 мкг | 48.5% | 21% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 2.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.189 г | min 16.8 г | 24.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.958 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.437 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось жареный без масла* составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».