| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.4% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 27.9% | 714 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 13% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.967 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.4% | 2109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 35.7% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 16.8% | 1192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 80.6% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4752 мг | 20 мг | 2.4% | 4.8% | 4209 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 19.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 42.74 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.6% | 2340 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 7.8% | 2558 г |
| Натрий, Na | 366.08 мг | 1300 мг | 28.2% | 56.3% | 355 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4230 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 7.2% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 12.6% | 1582 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 37.9% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 18.8% | 1070 г |
| Медь, Cu | 97.55 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.6% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15.6% | 1288 г |
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11247 г |
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36630 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.4% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.3668 мг | 12 мг | 3.1% | 6.2% | 3272 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».