| Лапша японская, соба, приготовленная | 187 г |
| Морковь (Жарка) | 55 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны | 148 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Сельдерей (Жарка) | 43 г |
| Вода водопроводная питьевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.1% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 36% | 347 г |
| альфа Каротин | 0.729 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 39.7% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 4.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 11.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 18.4% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.274 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.1% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 16.2% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 5% | 2488 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.473 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.1% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 13% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0388 мг | 20 мг | 10.2% | 12.7% | 981 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7052 г |
| Кремний, Si | 3.58 мг | 30 мг | 11.9% | 14.8% | 838 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 1990 г |
| Натрий, Na | 362.28 мг | 1300 мг | 27.9% | 34.7% | 359 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11416 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 9.8% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 15.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2913 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.2% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 4.635 мкг | 10 мкг | 46.4% | 57.8% | 216 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3424 мг | 2 мг | 17.1% | 21.3% | 584 г |
| Медь, Cu | 168.81 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 21% | 592 г |
| Молибден, Mo | 3.271 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.9% | 2140 г |
| Никель, Ni | 1.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.323 мкг | 55 мкг | 13.3% | 16.6% | 751 г |
| Стронций, Sr | 10.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25657 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.3% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.2833 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с овощами и грибами составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».