| Мидии (Варка без слива) | 600 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 7.4% | 799 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 65.83 мг | 500 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 12.4% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.31 мкг | 400 мкг | 9.1% | 5.4% | 1102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.746 мкг | 3 мкг | 191.5% | 113.3% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 4.4% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 6.329 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.5% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3049 мг | 20 мг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Ниацин | 2.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.06 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 902 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5115 г |
| Кремний, Si | 36.667 мг | 30 мг | 122.2% | 72.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Натрий, Na | 61.34 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Сера, S | 79.13 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.7% | 1264 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 5.119 мкг | 10 мкг | 51.2% | 30.3% | 195 г |
| Литий, Li | 2.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1106 мг | 2 мг | 105.5% | 62.4% | 95 г |
| Медь, Cu | 292.78 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 17.3% | 342 г |
| Молибден, Mo | 2.167 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3230 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.98 мкг | 55 мкг | 63.6% | 37.6% | 157 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17937 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.3579 мг | 12 мг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с мидиями и грибами МОЁ 2019-07-13 составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».