| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 72.95 мг | 500 мг | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 9.8% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.907 мг | 2 мг | 45.4% | 23.2% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.779 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.235 мкг | 3 мкг | 441.2% | 225.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.757 мкг | 10 мкг | 177.6% | 90.8% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 6.1% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7133 мг | 20 мг | 48.6% | 24.9% | 206 г |
| Ниацин | 6.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3317 г |
| Кремний, Si | 2.794 мг | 30 мг | 9.3% | 4.8% | 1074 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Натрий, Na | 327.32 мг | 1300 мг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Сера, S | 216.76 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 12.8% | 399 г |
| Хлор, Cl | 648.31 мг | 2300 мг | 28.2% | 14.4% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Йод, I | 50.84 мкг | 150 мкг | 33.9% | 17.3% | 295 г |
| Кобальт, Co | 24.963 мкг | 10 мкг | 249.6% | 127.7% | 40 г |
| Литий, Li | 8.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Медь, Cu | 283.46 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 14.5% | 353 г |
| Молибден, Mo | 7.279 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Никель, Ni | 11.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.861 мкг | 55 мкг | 88.8% | 45.4% | 113 г |
| Фтор, F | 1556.4 мкг | 4000 мкг | 38.9% | 19.9% | 257 г |
| Хром, Cr | 62.54 мкг | 50 мкг | 125.1% | 64% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.0103 мг | 12 мг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.348 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.993 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.783 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».