| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.3% | 6909 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2752 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.1 мкг | 900 мкг | 28.5% | 26.1% | 351 г |
| альфа Каротин | 1073.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.536 мг | 5 мг | 50.7% | 46.4% | 197 г |
| Ликопин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.818 мкг | 400 мкг | 8% | 7.3% | 1257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.97 мг | 90 мг | 26.6% | 24.3% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.291 мг | 15 мг | 28.6% | 26.2% | 350 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 38.6% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4397 мг | 20 мг | 2.2% | 2% | 4549 г |
| Бетаин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2921 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Натрий, Na | 31.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4085 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1426 г |
| Медь, Cu | 25.15 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3976 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1818 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 48.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с морковью составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».