| Капуста белокочанная | 298 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Кефир 1% жирности | 215 г |
| Яйцо куриное | 171 г |
| Укроп | 12 г |
| разрыхлитель теста | 11 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6% | 1070 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.3% | 1514 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 6.8% | 948 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 176.7 г | 2273 г | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.7% | 1366 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 74.7 мг | 500 мг | 14.9% | 9.6% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.127 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 16.7% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 5.584 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1625 мг | 20 мг | 10.8% | 7% | 925 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.34 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.5% | 1446 г |
| Кремний, Si | 20.283 мг | 30 мг | 67.6% | 43.6% | 148 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2292 г |
| Натрий, Na | 140.8 мг | 1300 мг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Сера, S | 78.12 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1280 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Хлор, Cl | 222.76 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 25.3% | 255 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2466 мг | 2 мг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 9.936 мкг | 70 мкг | 14.2% | 9.2% | 705 г |
| Никель, Ni | 6.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.444 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15026 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.6886 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с капустой заливной составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».