Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой летний

Укроп 5 г
Помидор (томат), парниковый 243 г
Огурец парниковый 113 г
Салат (латук) 71 г
Сметана 20% жирности 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 13.2% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 8.9% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 28.1% 794 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 23.9% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6% 3750 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 4.9% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.966 мкг 400 мкг 2.2% 4.9% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 34.8% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5302 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 47.5% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.5361 мг 20 мг 2.7% 6% 3731 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 18.8% 1197 г
Кальций, Ca 34.15 мг 1000 мг 3.4% 7.6% 2928 г
Кремний, Si 15.606 мг 30 мг 52% 116.1% 192 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 5.8% 3788 г
Натрий, Na 15.77 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8244 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7321 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 10.7% 2083 г
Хлор, Cl 51.36 мг 2300 мг 2.2% 4.9% 4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 5.8% 3782 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 5.4% 4237 г
Кобальт, Co 3.683 мкг 10 мкг 36.8% 82.1% 272 г
Литий, Li 19.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 15.4% 1455 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 18.3% 1216 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 17.9% 1253 г
Никель, Ni 6.881 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12850 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24257 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 16.3% 1362 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5305 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 12.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%

Энергетическая ценность Салат мой летний составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».