| Баклажан (Припускание) | 76 г |
| Кабачок (Припускание) | 435 г |
| Картофель (Припускание) | 457 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 88 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 111 г |
| Чеснок (Припускание) | 9 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 426 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 49 г |
| Сливовый соус | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 9.4% | 1485 г |
| альфа Каротин | 2.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 12.2% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 7.588 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.942 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 14% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.373 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 23.8% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 16.1% | 871 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 31.6% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0913 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1833 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.43 мг | 2500 мг | 16.8% | 23.5% | 595 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2603 г |
| Кремний, Si | 28.972 мг | 30 мг | 96.6% | 135.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 8.4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 397.24 мг | 1300 мг | 30.6% | 42.8% | 327 г |
| Сера, S | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5110 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 8.3% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 471.58 мг | 2300 мг | 20.5% | 28.7% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 12.2% | 1147 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.916 мкг | 10 мкг | 29.2% | 40.8% | 343 г |
| Литий, Li | 30.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 16.4% | 856 г |
| Медь, Cu | 111.49 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.5% | 897 г |
| Молибден, Mo | 5.187 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.3% | 1350 г |
| Никель, Ni | 2.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25625 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.9% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 4.8% | 2970 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.977 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капоната с кабачком и картофелем составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».