Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 13.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 13.07

Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 197 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Сахар песок 20 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 20 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 13.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.7% 472 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.4% 848 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.9% 932 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3% 1531 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.1% 753 г
Витамин В4, холин 76.86 мг 500 мг 15.4% 7% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 29.481 мкг 400 мкг 7.4% 3.4% 1357 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 12.9% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 3.7% 1253 г
Витамин Н, биотин 8.131 мкг 50 мкг 16.3% 7.4% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4207 мг 20 мг 17.1% 7.8% 585 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.97 мг 2500 мг 6.2% 2.8% 1624 г
Кальций, Ca 111.82 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 894 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 1% 4286 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 2.3% 1997 г
Натрий, Na 49.28 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2638 г
Сера, S 162.62 мг 1000 мг 16.3% 7.4% 615 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 10.2% 447 г
Хлор, Cl 95.93 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.74 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1703 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 14.2% 321 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 3% 1547 г
Медь, Cu 83.36 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1200 г
Молибден, Mo 7.624 мкг 70 мкг 10.9% 5% 918 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Селен, Se 23.512 мкг 55 мкг 42.7% 19.5% 234 г
Стронций, Sr 9.76 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12686 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2262 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники 13.07 составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».