| Капуста белокочанная (Жарка) | 475 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 7.1% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 18.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.064 мкг | 400 мкг | 5% | 17.7% | 1994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 43.3% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 12.1% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 194.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4544 мг | 20 мг | 2.3% | 8.2% | 4401 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.69 мг | 2500 мг | 4.2% | 14.9% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4396 г |
| Кремний, Si | 46.364 мг | 30 мг | 154.5% | 547.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 10.56 мг | 400 мг | 2.6% | 9.2% | 3788 г |
| Натрий, Na | 214.46 мг | 1300 мг | 16.5% | 58.5% | 606 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.5% | 2446 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 9.9% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 360.87 мг | 2300 мг | 15.7% | 55.7% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 9.9% | 3516 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 7.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 115.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 31.2% | 1138 г |
| Медь, Cu | 76.46 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 27% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 9.673 мкг | 70 мкг | 13.8% | 48.9% | 724 г |
| Никель, Ni | 13.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Фтор, F | 39.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.5% | 10106 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 32.3% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4492 мг | 12 мг | 3.7% | 13.1% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».