Мой здоровый рацион

Рецепт рахат лукум из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рахат лукум из тыквы

Тыква 300 г
Лимон 70 г
Арахис 100 г
Вода 200 г
Агар пищевой 30 г
Крахмал картофельный 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Апельсин 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рахат лукум из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.4% 2054 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.7% 933 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4% 2281 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.9% 833 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 8.5% 1064 г
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.2% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 32.8 мкг 400 мкг 8.2% 7.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 14.5% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 7.9% 1156 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 8.5% 1061 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4343 мг 20 мг 12.2% 11.1% 822 г
Ниацин 1.668 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.92 мг 2500 мг 7.7% 7% 1296 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3566 г
Кремний, Si 19.844 мг 30 мг 66.1% 60% 151 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 6.7% 1357 г
Натрий, Na 16.51 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7874 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5705 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 6.8% 1342 г
Хлор, Cl 11.77 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2179 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 11.7% 773 г
Литий, Li 4.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.2677 мг 2 мг 13.4% 12.2% 747 г
Медь, Cu 224.68 мкг 1000 мкг 22.5% 20.4% 445 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2075 г
Никель, Ni 2.696 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 1.534 мкг 55 мкг 2.8% 2.5% 3585 г
Стронций, Sr 23.32 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 64.04 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6246 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2384 г
Цирконий, Zr 8.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.858 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 2.038 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 32.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.122 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~

Энергетическая ценность рахат лукум из тыквы составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».