| Говядина, стейк-портерхаус, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 12.6% | 274 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 11.7% | 295 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 5.9% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 71.71 мг | 500 мг | 14.3% | 4.9% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.842 мг | 2 мг | 42.1% | 14.5% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.059 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.449 мкг | 3 мкг | 81.6% | 28.2% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6605 мг | 20 мг | 33.3% | 11.5% | 300 г |
| Бетаин | 12.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.76 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3890 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2956 г |
| Натрий, Na | 64.94 мг | 1300 мг | 5% | 1.7% | 2002 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 10.8% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.679 мг | 18 мг | 14.9% | 5.1% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.7% | 1297 г |
| Селен, Se | 26.653 мкг | 55 мкг | 48.5% | 16.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 4.2618 мг | 12 мг | 35.5% | 12.3% | 282 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.887 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.389 г | ~ | |||
| Лизин | 2.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 1.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.532 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.86 г | min 16.8 г | 52.7% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.551 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.039 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.981 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Fettine bovino adulto Roastbeef составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».