| Подсолнечник, семечки, сушеные | 70 г |
| Вода водопроводная, городская | 120 г |
| Чеснок | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 15.1% | 316 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.9% | 606 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 16.4% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 20.13 мг | 500 мг | 4% | 1.9% | 2484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 11.7% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.637 мкг | 400 мкг | 19.9% | 9.5% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.131 мг | 15 мг | 80.9% | 38.7% | 124 г |
| бета Токоферол | 0.405 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 7.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0036 мг | 20 мг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.63 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2236 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Магний, Mg | 116.68 мг | 400 мг | 29.2% | 14% | 343 г |
| Натрий, Na | 6.6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19697 г |
| Сера, S | 2.98 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33557 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 14% | 342 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 69069 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2506 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8421 мг | 2 мг | 42.1% | 20.1% | 238 г |
| Медь, Cu | 644.05 мкг | 1000 мкг | 64.4% | 30.8% | 155 г |
| Молибден, Mo | 0.953 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7345 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.762 мкг | 55 мкг | 34.1% | 16.3% | 293 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7869 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.7864 мг | 12 мг | 14.9% | 7.1% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 184.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.365 г | min 16.8 г | 37.9% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 71% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский майонез составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».