Мой здоровый рацион

Рецепт куриные желудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные желудки

куриные желудки тушеные 729 г
Лук репчатый (Припускание) 365 г
Морковь, желтая (Припускание) 160 г
Брокколи (Припускание) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные желудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17.1% 731 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 2.4% 5166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 13.4% 938 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.772 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 12% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.5% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 25.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.5223 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3829 г
Макроэлементы
Калий, K 141.05 мг 2500 мг 5.6% 7% 1772 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 3% 4219 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3228 г
Натрий, Na 15.5 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8387 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5672 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 5.8% 2192 г
Хлор, Cl 13.72 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16764 г
Микроэлементы
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 11.31 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 19.1% 653 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1529 г
Медь, Cu 42.5 мкг 1000 мкг 4.3% 5.4% 2353 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 4.1% 3063 г
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9632 г
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27836 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 3.8% 3324 г

Энергетическая ценность куриные желудки составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».