| Телятина 1 кат. | 415 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 511 г |
| Баклажан | 1861 г |
| Соус сметанный по 2-94 | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 13.4% | 1727 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.7% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.2% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 14754 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 22.85 мг | 500 мг | 4.6% | 10.6% | 2188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 16.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 21.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.178 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.4% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 24.9% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 23.3% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.9% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 9.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2243 мг | 20 мг | 11.1% | 25.6% | 899 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.29 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4158 г |
| Кремний, Si | 19.981 мг | 30 мг | 66.6% | 153.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 7.9% | 2965 г |
| Натрий, Na | 227.96 мг | 1300 мг | 17.5% | 40.4% | 570 г |
| Сера, S | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.4% | 2233 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 18.9% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 43.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 10.9% | 2108 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 33.7% | 686 г |
| Литий, Li | 46.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 20.6% | 1120 г |
| Медь, Cu | 146.21 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 33.7% | 684 г |
| Молибден, Mo | 6.89 мкг | 70 мкг | 9.8% | 22.6% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17188 г |
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16333 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 13.9% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность РАГУ 12 ИЮЛЯ составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».