| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 22.6% | 422 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 13.2% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 41.9% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.5% | 658 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8 мг | 20 мг | 19% | 18.1% | 526 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78 мг | 2500 мг | 3.1% | 3% | 3205 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 11.4% | 833 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3714 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 21.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 19% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 10.5% | 909 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 51.9% | 183 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».