| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 10.5% | 476 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4755 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.031 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.6% | 1902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| бета Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.551 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.353 мг | 20 мг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.25 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.8% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Кремний, Si | 1.231 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2437 г |
| Магний, Mg | 44.85 мг | 400 мг | 11.2% | 5.6% | 892 г |
| Натрий, Na | 1.86 мг | 1300 мг | 0.1% | 69892 г | |
| Сера, S | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4558 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 8.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 6.72 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 3.9% | 1278 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Марганец, Mn | 1.3492 мг | 2 мг | 67.5% | 33.6% | 148 г |
| Медь, Cu | 149.28 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.4% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.492 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.673 мкг | 55 мкг | 35.8% | 17.8% | 280 г |
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8484 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.9654 мг | 12 мг | 8% | 4% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на вареники 12.07 составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».