| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.9% | 434 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| альфа Каротин | 14.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.128 мкг | 400 мкг | 6% | 4.2% | 1658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 15.2% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.723 мг | 15 мг | 38.2% | 26.5% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 19.1% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3165 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6319 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.15 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2988 г |
| Кремний, Si | 33.617 мг | 30 мг | 112.1% | 77.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 144.11 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Сера, S | 2.98 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 2.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2177 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Литий, Li | 25.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3706 мг | 2 мг | 18.5% | 12.8% | 540 г |
| Медь, Cu | 68.57 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Никель, Ni | 5.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44743 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.276 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.681 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.2% | 51.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный со свеклой составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».