Мой здоровый рацион

Рецепт Маффинцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффинцы

Овсяная крупа 20 г
Пшеничные отруби 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 60 г
Какао смесь, порошок 5 г
Яйцо куриное 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффинцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.5% 469 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.7% 1576 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 19.1% 308 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.4% 4118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 6% 978 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 7.6% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 9.9% 590 г
Витамин В4, холин 122.95 мг 500 мг 24.6% 14.5% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 10.9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 9.3% 633 г
Витамин В9, фолаты 30.71 мкг 400 мкг 7.7% 4.5% 1303 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 13.2% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 6.7% 881 г
Витамин Н, биотин 12.142 мкг 50 мкг 24.3% 14.3% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.9193 мг 20 мг 24.6% 14.5% 407 г
Ниацин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.78 мг 2500 мг 17.5% 10.3% 571 г
Кальций, Ca 147.12 мг 1000 мг 14.7% 8.6% 680 г
Кремний, Si 5.309 мг 30 мг 17.7% 10.4% 565 г
Магний, Mg 85.51 мг 400 мг 21.4% 12.6% 468 г
Натрий, Na 83.77 мг 1300 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Сера, S 170.43 мг 1000 мг 17% 10% 587 г
Фосфор, P 390.1 мг 800 мг 48.8% 28.7% 205 г
Хлор, Cl 104.2 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Железо, Fe 3.307 мг 18 мг 18.4% 10.8% 544 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 4.2% 1404 г
Кобальт, Co 4.963 мкг 10 мкг 49.6% 29.2% 201 г
Марганец, Mn 2.0696 мг 2 мг 103.5% 60.8% 97 г
Медь, Cu 244.4 мкг 1000 мкг 24.4% 14.3% 409 г
Молибден, Mo 9.667 мкг 70 мкг 13.8% 8.1% 724 г
Никель, Ni 5.963 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 34.839 мкг 55 мкг 63.3% 37.2% 158 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 40.9 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9780 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Цинк, Zn 1.794 мг 12 мг 15% 8.8% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.844 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.198 г ~
Заменимые аминокислоты 3.804 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 2.212 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.556 мг ~
Теобромин 9.969 мг ~

Энергетическая ценность Маффинцы составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».