Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные дольки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные дольки в духовке

Картофель (Жарка) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 3 г
Хмели-сунели 2 г
Горчица столовая 7 г
Масло подсолнечное 34 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные дольки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.1% 1079 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.1% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 15.2% 501 г
Витамин В9, фолаты 12.912 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 12% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.704 мг 15 мг 11.4% 8.6% 880 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3747 мг 20 мг 11.9% 9% 842 г
Макроэлементы
Калий, K 598.55 мг 2500 мг 23.9% 18.1% 418 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4399 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1527 г
Натрий, Na 285.75 мг 1300 мг 22% 16.7% 455 г
Сера, S 50.94 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1963 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Хлор, Cl 506.81 мг 2300 мг 22% 16.7% 454 г
Микроэлементы
Бор, B 173.2 мкг ~
Ванадий, V 184.32 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2209 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 54.7% 139 г
Марганец, Mn 0.2906 мг 2 мг 14.5% 11% 688 г
Медь, Cu 195.29 мкг 1000 мкг 19.5% 14.8% 512 г
Молибден, Mo 10.69 мкг 70 мкг 15.3% 11.6% 655 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9167 г
Фтор, F 42.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9522 г
Хром, Cr 12.68 мкг 50 мкг 25.4% 19.3% 394 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 3.9% 1965 г

Энергетическая ценность Картофельные дольки в духовке составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».