| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.3% | 594 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 71.9 мг | 500 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.434 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 30.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 5.6% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 4.488 мкг | 50 мкг | 9% | 5% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3637 мг | 20 мг | 26.8% | 14.9% | 373 г |
| Ниацин | 2.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Кремний, Si | 2.046 мг | 30 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| Натрий, Na | 167.78 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.2% | 775 г |
| Сера, S | 188.62 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.5% | 530 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Хлор, Cl | 255.37 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.2% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 7.346 мкг | 10 мкг | 73.5% | 40.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Медь, Cu | 157.56 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.8% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.1% | 782 г |
| Никель, Ni | 6.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.319 мкг | 55 мкг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6825 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.2% | 773 г |
| Цинк, Zn | 2.4897 мг | 12 мг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.97 г | min 16.8 г | 29.6% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 11.07 составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».