Мой здоровый рацион

Рецепт Пашет из белой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пашет из белой фасоли

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 220 г
Подсолнечник, семечки 44 г
Чеснок 10 г
Орегано, сушеный 3 г
Базилик, сушеный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пашет из белой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7% 661 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.8% 1230 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 15.9% 294 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
альфа Каротин 1.822 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.416 мкг ~
Ликопин 5.594 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.386 мг 1.5 мг 25.7% 12% 389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В4, холин 38.06 мг 500 мг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 7.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 106.011 мкг 400 мкг 26.5% 12.4% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.979 мг 15 мг 39.9% 18.6% 251 г
гамма Токоферол 0.272 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 104.911 мкг 50 мкг 209.8% 97.9% 48 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 13.2% 355 г
Витамин РР, НЭ 2.7869 мг 20 мг 13.9% 6.5% 718 г
Ниацин 1.624 мг ~
Бетаин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 600.67 мг 2500 мг 24% 11.2% 416 г
Кальций, Ca 183.27 мг 1000 мг 18.3% 8.5% 546 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 2.1% 2232 г
Магний, Mg 113.03 мг 400 мг 28.3% 13.2% 354 г
Натрий, Na 216.47 мг 1300 мг 16.7% 7.8% 601 г
Сера, S 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 10.5% 443 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 5.577 мг 18 мг 31% 14.5% 323 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 5.4% 870 г
Литий, Li 1.219 мкг ~
Марганец, Mn 1.0249 мг 2 мг 51.2% 23.9% 195 г
Медь, Cu 547.83 мкг 1000 мкг 54.8% 25.6% 183 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 2.7% 1769 г
Никель, Ni 23.153 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 9.913 мкг 55 мкг 18% 8.4% 555 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27529 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 2.0296 мг 12 мг 16.9% 7.9% 591 г
Цирконий, Zr 25.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 2.055 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.676 мг ~
бета Ситостерол 23.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.136 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пашет из белой фасоли составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».