Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с овощами и курицей

Курица, 2 категории 620 г
Соевый соус 40 г
Чеснок 15 г
Имбиря корень сырой 20 г
Кабачок 300 г
Перец сладкий красный 140 г
Лук репчатый 184 г
Картофель 695 г
Помидор (томат), грунтовый 416 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.4% 1056 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.3% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 7.4% 1604 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.5% 2169 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 20.7% 580 г
Витамин В9, фолаты 10.198 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 6.1% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 29.98 мг 90 мг 33.3% 39.9% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 7.5% 1584 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.6408 мг 20 мг 23.2% 27.8% 431 г
Ниацин 2.829 мг ~
Бетаин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.99 мг 2500 мг 14.7% 17.6% 681 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5643 г
Кремний, Si 22.499 мг 30 мг 75% 89.8% 133 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 6.5% 1868 г
Натрий, Na 123.29 мг 1300 мг 9.5% 11.4% 1054 г
Сера, S 70.18 мг 1000 мг 7% 8.4% 1425 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.1% 921 г
Хлор, Cl 53.46 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.2 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 47.29 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 7.3% 1651 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3667 г
Кобальт, Co 6.808 мкг 10 мкг 68.1% 81.6% 147 г
Литий, Li 34.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 9.2% 1295 г
Медь, Cu 109.3 мкг 1000 мкг 10.9% 13.1% 915 г
Молибден, Mo 6.01 мкг 70 мкг 8.6% 10.3% 1165 г
Никель, Ni 4.796 мкг ~
Рубидий, Rb 226.5 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16035 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 52.75 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7583 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 17.8% 669 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 8.7% 1368 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу с овощами и курицей составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».