Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат

Сыр 45% 50 г
Авокадо 108 г
Сельдерей 30 г
Яйцо куриное 110 г
Кето майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.7% 916 г
Жиры 28 г 56 г 50% 17.1% 200 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4380 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 6.7% 506 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 6.513 мкг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1305 г
бета Криптоксантин 7.598 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.4% 1006 г
Витамин В4, холин 114.75 мг 500 мг 23% 7.9% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 6.6% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 26.646 мкг 400 мкг 6.7% 2.3% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 3.4% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 2.2% 1537 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.504 мкг 50 мкг 17% 5.8% 588 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.7094 мг 20 мг 8.5% 2.9% 1170 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.06 мг 2500 мг 8.4% 2.9% 1184 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2455 г
Кремний, Si 0.219 мг 30 мг 0.7% 0.2% 13699 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2441 г
Натрий, Na 1049.19 мг 1300 мг 80.7% 27.6% 124 г
Сера, S 62.49 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1600 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 4.4% 775 г
Хлор, Cl 1582.98 мг 2300 мг 68.8% 23.5% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1928 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 15% 228 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2882 г
Медь, Cu 91.37 мкг 1000 мкг 9.1% 3.1% 1094 г
Молибден, Mo 5.501 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 11.5 мкг 55 мкг 20.9% 7.1% 478 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22923 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.6659 мг 12 мг 5.5% 1.9% 1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.96 мг max 300 мг
Кампестерол 1.357 мг ~
Стигмастерол 0.543 мг ~
бета Ситостерол 36.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 1.123 г ~
10:0 Каприновая 0.969 г ~
12:0 Лауриновая 6.876 г ~
14:0 Миристиновая 2.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.834 г min 16.8 г 34.7% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кето салат составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».