| Картофель (Жарка) | 1068 г |
| Подберезовик | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 154 г |
| Аджика | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 19 г |
| Белый гриб (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.3% | 690 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3734 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 36.6% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.309 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% | 20.2% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 4.4% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7735 мг | 20 мг | 28.9% | 30.4% | 346 г |
| Ниацин | 3.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.73 мг | 2500 мг | 22.2% | 23.4% | 451 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4303 г |
| Кремний, Si | 26.893 мг | 30 мг | 89.6% | 94.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 156.01 мг | 1300 мг | 12% | 12.6% | 833 г |
| Сера, S | 52.17 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.5% | 1917 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 11.2% | 941 г |
| Хлор, Cl | 276.13 мг | 2300 мг | 12% | 12.6% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.4% | 2403 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.691 мкг | 10 мкг | 56.9% | 59.9% | 176 г |
| Литий, Li | 41.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 253.98 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 26.7% | 394 г |
| Молибден, Mo | 5.711 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.6% | 1226 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.129 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.7% | 897 г |
| Стронций, Sr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10884 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 16% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.4171 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами в сметанном соусе составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».