| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 343 г |
| Морковь (Пассерование) | 185 г |
| Кабачок (Запекание) | 417 г |
| Баклажан (Пассерование) | 323 г |
| Индейка, только мясо, запечённая | 390 г |
| Перец сладкий зеленый, пассерованный | 73 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Аджика с Хреном [Домашние Соленья] | 30 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.9% | 826 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.4 мкг | 900 мкг | 31.5% | 36.1% | 318 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 38.9% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 1.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 32.79 мг | 500 мг | 6.6% | 7.6% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 10.8% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 18% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.631 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.5% | 2559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 10% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 19.7% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3876 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3337 мг | 20 мг | 16.7% | 19.1% | 600 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Кремний, Si | 20.7 мг | 30 мг | 69% | 79% | 145 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 34.43 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3776 г |
| Сера, S | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 13.1% | 874 г |
| Хлор, Cl | 35.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2062 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 31.3% | 366 г |
| Литий, Li | 23.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 10% | 1147 г |
| Медь, Cu | 116.43 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.3% | 859 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.4% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.922 мкг | 55 мкг | 16.2% | 18.6% | 616 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20986 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 5.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.0152 мг | 12 мг | 8.5% | 9.7% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».