Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 18% жирности 1000 г
Яйцо куриное 300 г
Манная крупа 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6% 639 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.8% 389 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.7% 1033 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 5% 749 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.4% 709 г
Витамин В4, холин 70.13 мг 500 мг 14% 5.3% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 23.788 мкг 400 мкг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 8.4% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3171 г
Витамин Н, биотин 6.366 мкг 50 мкг 12.7% 4.8% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1318 мг 20 мг 15.7% 6% 639 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.78 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2409 г
Кальций, Ca 98.92 мг 1000 мг 9.9% 3.8% 1011 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4380 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2315 г
Натрий, Na 124.43 мг 1300 мг 9.6% 3.6% 1045 г
Сера, S 124.78 мг 1000 мг 12.5% 4.7% 801 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 8% 473 г
Хлор, Cl 217.95 мг 2300 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2064 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1752 г
Кобальт, Co 5.16 мкг 10 мкг 51.6% 19.6% 194 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.1% 3317 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1538 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1015 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Селен, Se 22.396 мкг 55 мкг 40.7% 15.4% 246 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13320 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.323 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты 4.629 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.399 г ~
6:0 Капроновая 0.228 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 1.49 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.492 г min 16.8 г 26.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.274 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».