| Треска | 300 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Треску замороженную порционную, разморозить, обсушить бумажным полотенцем (салфеткой). Овощи порезать небольшими кубиками (0,5 см.), смешать, при желании добавить немного соли и сушеных трав и приправ по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. выложить в рукав для запекания овощи, разровнять, сверху положить при желании предварительно посоленные и поперечные кусочки рыбы. Духовку разогреть до 200 градусов. Рыбу с овощами в предварительно запакованном рукаве аккуратно переместить в духовку. Выпекать 40-50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.4% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 22.9% | 1092 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 24.4% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 9% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 9.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 26.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.105 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.7% | 2836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 23.1% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.23 мг | 90 мг | 74.7% | 185.8% | 134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 8% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 1.983 мкг | 50 мкг | 4% | 10% | 2521 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6511 мг | 20 мг | 8.3% | 20.6% | 1211 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 23.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6671 г |
| Кремний, Si | 22.624 мг | 30 мг | 75.4% | 187.6% | 133 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 7.5% | 3298 г |
| Натрий, Na | 11.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11535 г |
| Сера, S | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.2% | 2682 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 14.7% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 33.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.5% | 3879 г |
| Йод, I | 24.33 мкг | 150 мкг | 16.2% | 40.3% | 617 г |
| Кобальт, Co | 6.589 мкг | 10 мкг | 65.9% | 163.9% | 152 г |
| Литий, Li | 20.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 14.7% | 1698 г |
| Медь, Cu | 76.38 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.9% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 3.382 мкг | 70 мкг | 4.8% | 11.9% | 2070 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.146 мкг | 55 мкг | 7.5% | 18.7% | 1327 г |
| Фтор, F | 126.65 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 8% | 3158 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 57.5% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 9% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая треска с кабачком и сладким перцем составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».