| Сухари армейские, ржаные | 300 г |
| Сахар песок | 1000 г |
| Вода | 5000 г |
Дрожжи-сухих 5 гр .(прессованных 30 гр).Лимонная кислота-3 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.9% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 10.9% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1667 мг | 20 мг | 0.8% | 1% | 11998 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.38 мг | 2500 мг | 0.8% | 1% | 12267 г |
| Кальций, Ca | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 15221 г |
| Магний, Mg | 4.6 мг | 400 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Натрий, Na | 30.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4257 г |
| Сера, S | 0.79 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 126582 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 2.1% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 1.11 мг | 2300 мг | 207207 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4775 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Медь, Cu | 0.48 мкг | 1000 мкг | 208333 г | ||
| Молибден, Mo | 1.27 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.3% | 5512 г |
| Фтор, F | 79.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Хмельной квас составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».