| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Укроп | 40 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.6 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.1% | 478 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.7% | 509 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 5% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 15.4% | 220 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 3.7% | 905 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 4.1% | 828 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 71.68 мг | 500 мг | 14.3% | 4.9% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 6.6% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 12.7% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.787 мкг | 400 мкг | 18.4% | 6.2% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 7.3% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 2.2% | 1520 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.471 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.872 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.9% | 1741 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8163 мг | 20 мг | 24.1% | 8.2% | 415 г |
| Ниацин | 1.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 838.05 мг | 2500 мг | 33.5% | 11.4% | 298 г |
| Кальций, Ca | 148.44 мг | 1000 мг | 14.8% | 5% | 674 г |
| Кремний, Si | 68.532 мг | 30 мг | 228.4% | 77.5% | 44 г |
| Магний, Mg | 92.85 мг | 400 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Натрий, Na | 33.15 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Сера, S | 125.04 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Фосфор, P | 372.7 мг | 800 мг | 46.6% | 15.8% | 215 г |
| Хлор, Cl | 49.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 337.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.341 мг | 18 мг | 24.1% | 8.2% | 415 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 14.108 мкг | 10 мкг | 141.1% | 47.9% | 71 г |
| Литий, Li | 2.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3341 мг | 2 мг | 66.7% | 22.6% | 150 г |
| Медь, Cu | 475.77 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 16.2% | 210 г |
| Молибден, Mo | 27.837 мкг | 70 мкг | 39.8% | 13.5% | 251 г |
| Никель, Ni | 140.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.028 мкг | 55 мкг | 32.8% | 11.1% | 305 г |
| Стронций, Sr | 20.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 99.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.42 мкг | 4000 мкг | 3% | 1% | 3294 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.6% | 444 г |
| Цинк, Zn | 2.6153 мг | 12 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Цирконий, Zr | 11.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.607 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.603 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус красная фасоль составляет 294,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».