| Укроп | 18 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Огурец грунтовый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.7% | 1111 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 34.4% | 1119 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 39.4% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 7.7% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 6.6% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 17.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.746 мкг | 400 мкг | 5.2% | 20.1% | 1928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.97 мг | 90 мг | 58.9% | 227.4% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 6.6% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.1 мкг | 120 мкг | 93.4% | 360.6% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8043 мг | 20 мг | 4% | 15.4% | 2487 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 43.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 22.8% | 1703 г |
| Кремний, Si | 48.692 мг | 30 мг | 162.3% | 626.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 20.1% | 1906 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.2% | 9129 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.2% | 3440 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 18.9% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.6% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 15.1% | 2564 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 99.2% | 390 г |
| Литий, Li | 0.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 45.9% | 844 г |
| Медь, Cu | 87.85 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 34% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 39.4% | 980 г |
| Никель, Ni | 10.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.1% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 20555 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 47.9% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.4066 мг | 12 мг | 3.4% | 13.1% | 2951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».