Мой здоровый рацион

Рецепт маффины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффины с творогом

Творог мягкий нежный савушкин 5% 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 102 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао-порошок 10 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7% 517 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6% 602 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 5.5% 652 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 8.1% 444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 3.7% 976 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 25.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 4.5% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 115.87 мг 500 мг 23.2% 8.4% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 7.3% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.649 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 3.1% 1156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 2.5% 1476 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
Витамин Н, биотин 15.096 мкг 50 мкг 30.2% 10.9% 331 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.6057 мг 20 мг 18% 6.5% 555 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 5.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.99 мг 2500 мг 17.2% 6.2% 580 г
Кальций, Ca 123.55 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 809 г
Магний, Mg 75.73 мг 400 мг 18.9% 6.8% 528 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2088 г
Сера, S 103.47 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 966 г
Фосфор, P 360.8 мг 800 мг 45.1% 16.3% 222 г
Хлор, Cl 88.41 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.453 мг 18 мг 19.2% 6.9% 521 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 2.4% 1499 г
Кобальт, Co 5.719 мкг 10 мкг 57.2% 20.7% 175 г
Марганец, Mn 1.8462 мг 2 мг 92.3% 33.4% 108 г
Медь, Cu 386.85 мкг 1000 мкг 38.7% 14% 258 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 2.2% 1619 г
Селен, Se 26.79 мкг 55 мкг 48.7% 17.6% 205 г
Фтор, F 46.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8636 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 1.9969 мг 12 мг 16.6% 6% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6 г min 16.8 г 15.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность маффины с творогом составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».