Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и цветной капустой

Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Цветная капуста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.5% 1226 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.2% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 18.9% 674 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 15.7% 814 г
Витамин В4, холин 117.77 мг 500 мг 23.6% 30.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 20.6% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.625 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 9.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 26.25 мг 90 мг 29.2% 37.3% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 11.7% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4870 г
Витамин Н, биотин 8.854 мкг 50 мкг 17.7% 22.6% 565 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.9375 мг 20 мг 9.7% 12.4% 1032 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.46 мг 2500 мг 7.6% 9.7% 1313 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3046 г
Кремний, Si 8.167 мг 30 мг 27.2% 34.7% 367 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 3.2% 4016 г
Натрий, Na 63.13 мг 1300 мг 4.9% 6.3% 2059 г
Сера, S 82.43 мг 1000 мг 8.2% 10.5% 1213 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 16.7% 761 г
Хлор, Cl 81.63 мг 2300 мг 3.5% 4.5% 2818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 179.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 11.4% 1128 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 8.3% 1532 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 75.6% 169 г
Литий, Li 8.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2033 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 10.1% 1267 г
Молибден, Mo 6.875 мкг 70 мкг 9.8% 12.5% 1018 г
Никель, Ni 6.373 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 13.083 мкг 55 мкг 23.8% 30.4% 420 г
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13774 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 8.8% 1449 г
Цинк, Zn 0.6025 мг 12 мг 5% 6.4% 1992 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и цветной капустой составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».