Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 138 г |
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 222 г |
Подсолнечное масло | 27 г |
Петрушка свежая | 8 г |
Укроп | 5 г |
Лук зеленый (перо) | 16 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 15.8% | 848 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2592 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6.1% | 2190 г |
бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.7% | 2008 г |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8264 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2660 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.2% | 2564 г |
Витамин В9, фолаты | 7.661 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5221 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 23.4% | 572 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 27% | 494 г |
Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14451 г |
Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 50.3% | 265 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3264 мг | 20 мг | 1.6% | 2.1% | 6127 г |
Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 230.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.3% | 1085 г |
Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2653 г |
Кремний, Si | 38.894 мг | 30 мг | 129.6% | 173% | 77 г |
Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2712 г |
Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14115 г |
Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12987 г |
Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2133 г |
Хлор, Cl | 37.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6104 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 472.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 99.73 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2267 г |
Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3356 г |
Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 31% | 431 г |
Литий, Li | 12.933 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1513 г |
Медь, Cu | 101.81 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.6% | 982 г |
Молибден, Mo | 9.235 мкг | 70 мкг | 13.2% | 17.6% | 758 г |
Никель, Ni | 7.824 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16828 г |
Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 18.6% | 719 г |
Цинк, Zn | 0.2161 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5553 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.029 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
Лизин | 0.022 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.019 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
Аланин | 0.018 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.014 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.014 г | ~ | |||
Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 110.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 12.981 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 50.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.881 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец, редис, лук, масло составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».