| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный, пассерованный | 60 г |
| Помидоры (томаты) жареные по 2-56 | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.7% | 1474 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2534 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 21.4% | 873 г |
| альфа Каротин | 1.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 23.5% | 792 г |
| бета Криптоксантин | 0.959 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.382 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 13.6% | 1362 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 35% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0057 мг | 20 мг | 5% | 9.3% | 1989 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.49 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.2% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5590 г |
| Кремний, Si | 5.743 мг | 30 мг | 19.1% | 35.6% | 522 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 4.7% | 4028 г |
| Натрий, Na | 189.45 мг | 1300 мг | 14.6% | 27.2% | 686 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13793 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 6.5% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 129.98 мг | 2300 мг | 5.7% | 10.6% | 1770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 4.1% | 4651 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 9.7% | 1919 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 5% | 3670 г |
| Медь, Cu | 33.74 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.3% | 2964 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.5% | 5132 г |
| Никель, Ni | 1.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20192 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.107 мг | 12 мг | 0.9% | 1.7% | 11215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной суп на говяжьем бульоне составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».