| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Яблоко | 250 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 12.6% | 1136 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 14% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.277 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.7% | 3892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.33 мг | 90 мг | 30.4% | 43.4% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 22.3% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 36.9% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5059 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 3953 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3010 г |
| Кремний, Si | 32.204 мг | 30 мг | 107.3% | 153.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 5.7% | 2474 г |
| Натрий, Na | 109.06 мг | 1300 мг | 8.4% | 12% | 1192 г |
| Сера, S | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6592 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 139.49 мг | 2300 мг | 6.1% | 8.7% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 8.1% | 1741 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 22.1% | 646 г |
| Литий, Li | 1.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9% | 1587 г |
| Медь, Cu | 83.05 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.8% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 5.494 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.1% | 1274 г |
| Никель, Ni | 10.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38536 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.2334 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5141 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 91% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.955 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».