| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Масло топленое | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17.4% | 633 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293 мкг | 900 мкг | 32.6% | 35.8% | 307 г |
| бета Каротин | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 37.9% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 40.81 мг | 500 мг | 8.2% | 9% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.976 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 14.3% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.6% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.481 мг | 20 мг | 7.4% | 8.1% | 1350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.42 мг | 2500 мг | 5.5% | 6% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5470 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3802 г |
| Натрий, Na | 460.81 мг | 1300 мг | 35.4% | 38.9% | 282 г |
| Сера, S | 123.45 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.5% | 810 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 13.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 9.7% | 1142 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 9.9% | 1116 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1569 г |
| Медь, Cu | 94.7 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.4% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.1% | 2167 г |
| Селен, Se | 15.573 мкг | 55 мкг | 28.3% | 31.1% | 353 г |
| Фтор, F | 49.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8119 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.8409 мг | 12 мг | 15.3% | 16.8% | 652 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность желудки куриные составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».