| Кабачок | 227 г |
| Капуста белокочанная | 524 г |
| Фасоль стручковая | 0 г |
| Баклажан | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 48 г |
| Лук репчатый | 222 г |
| Цветная капуста | 0 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий зеленый | 68 г |
| Морковь | 199 г |
| Чеснок | 7 г |
| Фасоль нежная | 0 г |
| Телятина, тазобедренная часть | 0 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 891 г |
| томатная паста (чумак) | 42 г |
| Картофель | 563 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 12.7% | 1041 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.3 мкг | 900 мкг | 16.5% | 21.9% | 607 г |
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 24.5% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.97 мг | 500 мг | 5.6% | 7.4% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 7.6% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 16.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.418 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 41.1% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.17 мг | 90 мг | 23.5% | 31.2% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 8.1% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 17.6% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0485 мг | 20 мг | 10.2% | 13.5% | 976 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.66 мг | 2500 мг | 13% | 17.2% | 768 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4963 г |
| Кремний, Si | 24.076 мг | 30 мг | 80.3% | 106.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1888 г |
| Натрий, Na | 24.1 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5394 г |
| Сера, S | 90.48 мг | 1000 мг | 9% | 11.9% | 1105 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 15.6% | 845 г |
| Хлор, Cl | 43.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 8% | 1668 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.506 мкг | 10 мкг | 45.1% | 59.8% | 222 г |
| Литий, Li | 16.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 8.2% | 1612 г |
| Медь, Cu | 117.95 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 8.876 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16.8% | 789 г |
| Никель, Ni | 7.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9685 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 16.4% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.2786 мг | 12 мг | 10.7% | 14.2% | 939 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу_рецепт составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».