| Лук репчатый (Варка со сливом) | 278 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 88 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 1230 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Вода | 1720 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 332 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.2% | 1505 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 20.7% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 51.25 мг | 500 мг | 10.3% | 11.2% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 8.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.69 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 13% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 3.906 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.5% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5832 мг | 20 мг | 7.9% | 8.6% | 1263 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.28 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.3% | 2061 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8170 г |
| Кремний, Si | 13.628 мг | 30 мг | 45.4% | 49.3% | 220 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 7.1% | 1546 г |
| Натрий, Na | 20.11 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6464 г |
| Сера, S | 91.7 мг | 1000 мг | 9.2% | 10% | 1091 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 13.2% | 820 г |
| Хлор, Cl | 33.87 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 7.1% | 1548 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.756 мкг | 10 мкг | 37.6% | 40.8% | 266 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 12.4% | 874 г |
| Медь, Cu | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.4% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.965 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.4% | 879 г |
| Никель, Ni | 4.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.903 мкг | 55 мкг | 7.1% | 7.7% | 1409 г |
| Стронций, Sr | 21.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5466 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.4% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.9951 мг | 12 мг | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Цирконий, Zr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш. заготовка на перец составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».