Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидора/огурец/морковка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидора/огурец/морковка)

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидора/огурец/морковка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.2% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.9% 1429 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.2% 2512 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.8 мкг 900 мкг 56.3% 143.6% 178 г
бета Каротин 3.042 мг 5 мг 60.8% 155.1% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.6% 3913 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 13% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.698 мкг 400 мкг 1.9% 4.8% 5196 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 40.6% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 20.9% 1226 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5388 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 26.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.6264 мг 20 мг 3.1% 7.9% 3193 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.92 мг 2500 мг 8.3% 21.2% 1202 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 5.1% 4980 г
Кремний, Si 27.925 мг 30 мг 93.1% 237.5% 107 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 13.8% 1867 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 14590 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 2% 11990 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 12.2% 2094 г
Хлор, Cl 45.21 мг 2300 мг 2% 5.1% 5087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.5 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 10.2% 2483 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 5.1% 4967 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 78.8% 323 г
Литий, Li 12.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 21.2% 1205 г
Медь, Cu 97.36 мкг 1000 мкг 9.7% 24.7% 1027 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 27.6% 928 г
Никель, Ni 6.268 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19164 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 15140 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 24.7% 1035 г
Цинк, Zn 0.2472 мг 12 мг 2.1% 5.4% 4854 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 65.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидора/огурец/морковка) составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».