| Лососина, семга, кета малосоленые | 60 г |
| Шпинат | 15 г |
| Кумкват | 30 г |
| Абрикосы | 30 г |
| лук сибулет | 22 г |
| салат фризе | 15 г |
| киноа п/ф | 70 г |
| соус белый понзу | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.9% | 738 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.4% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 13.1% | 613 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| бета Криптоксантин | 22.641 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.592 мкг | 400 мкг | 7.9% | 6.4% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 14% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.51 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 19.4% | 415 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.6345 мг | 20 мг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Ниацин | 2.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 70.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.76 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2657 г |
| Кремний, Si | 3.572 мг | 30 мг | 11.9% | 9.6% | 840 г |
| Магний, Mg | 43.05 мг | 400 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Натрий, Na | 22.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5679 г |
| Сера, S | 3.29 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 13.6% | 590 г |
| Хлор, Cl | 62.14 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 8.2% | 985 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Литий, Li | 1.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3306 мг | 2 мг | 16.5% | 13.3% | 605 г |
| Медь, Cu | 108.09 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.7% | 925 г |
| Молибден, Mo | 1.938 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3612 г |
| Никель, Ni | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5366 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.94 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.5% | 2313 г |
| Хром, Cr | 19.56 мкг | 50 мкг | 39.1% | 31.4% | 256 г |
| Цинк, Zn | 0.6652 мг | 12 мг | 5.5% | 4.4% | 1804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность севиче лосось с кумкватом, абрикосом и киноа составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».