| Картофель | 250 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Вода | 1700 г |
| Мясо стегно свинина | 150 г |
| Заправка Торчинов сливовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.4% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6% | 5000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.125 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 12800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 27.7% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 20.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2813 мг | 20 мг | 1.4% | 4.2% | 7110 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.42 мг | 2500 мг | 3.6% | 10.7% | 2765 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10834 г |
| Кремний, Si | 10.729 мг | 30 мг | 35.8% | 106.5% | 280 г |
| Магний, Mg | 4.77 мг | 400 мг | 1.2% | 3.6% | 8386 г |
| Натрий, Na | 2.63 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 49430 г |
| Сера, S | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 12658 г |
| Фосфор, P | 9.3 мг | 800 мг | 1.2% | 3.6% | 8602 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 2.7% | 11465 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 24.7% | 1200 г |
| Литий, Li | 8.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 5.4% | 5464 г |
| Медь, Cu | 22.82 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 6.8% | 4382 г |
| Молибден, Mo | 3.008 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.8% | 2327 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 93220 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.7% | 5333 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.0792 мг | 12 мг | 0.7% | 2.1% | 15152 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».