| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 350 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 15.1% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 5.7% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.7% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.219 мкг | 400 мкг | 12.6% | 16.6% | 797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 4.2% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 6.3% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.801 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9953 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 2009 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.31 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.3% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4122 г |
| Кремний, Si | 12.372 мг | 30 мг | 41.2% | 54.4% | 242 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 8.2% | 1626 г |
| Натрий, Na | 246.74 мг | 1300 мг | 19% | 25.1% | 527 г |
| Сера, S | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 6.6% | 1999 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 10.8% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 387.73 мг | 2300 мг | 16.9% | 22.3% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 6.5% | 2025 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 31.7% | 417 г |
| Литий, Li | 6.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 14.1% | 937 г |
| Медь, Cu | 139.7 мкг | 1000 мкг | 14% | 18.5% | 716 г |
| Молибден, Mo | 5.482 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.3% | 1277 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.946 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.6% | 2826 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.25 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5246 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.7092 мг | 12 мг | 5.9% | 7.8% | 1692 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шолимошак составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».