Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из печени крола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из печени крола

Печень куриная 440 г
Морковь, желтая 32 г
Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 32 г
Мука цельзерновая 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Масло оливковое 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из печени крола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.3% 490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7852.3 мкг 900 мкг 872.5% 697.4% 11 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 18.1% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 1.452 мг 1.8 мг 80.7% 64.5% 124 г
Витамин В4, холин 149.54 мг 500 мг 29.9% 23.9% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.609 мг 2 мг 30.5% 24.4% 328 г
Витамин В9, фолаты 158.151 мкг 400 мкг 39.5% 31.6% 253 г
Витамин В12, кобаламин 10.907 мкг 3 мкг 363.6% 290.6% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 16.73 мг 90 мг 18.6% 14.9% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2257 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.2401 мг 20 мг 46.2% 36.9% 216 г
Макроэлементы
Калий, K 238.08 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1050 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2891 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1931 г
Натрий, Na 144.79 мг 1300 мг 11.1% 8.9% 898 г
Сера, S 158.95 мг 1000 мг 15.9% 12.7% 629 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 20.5% 389 г
Хлор, Cl 126.73 мг 2300 мг 5.5% 4.4% 1815 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 11.676 мг 18 мг 64.9% 51.9% 154 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4559 г
Кобальт, Co 10.757 мкг 10 мкг 107.6% 86% 93 г
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 8.8% 907 г
Медь, Cu 265.83 мкг 1000 мкг 26.6% 21.3% 376 г
Молибден, Mo 40.267 мкг 70 мкг 57.5% 46% 174 г
Селен, Se 38.095 мкг 55 мкг 69.3% 55.4% 144 г
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42553 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 10.8% 743 г
Цинк, Zn 4.4696 мг 12 мг 37.2% 29.7% 268 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка из печени крола составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».