Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленью

Редис 150 г
Огурец парниковый 150 г
Салат (латук) краснолистный 40 г
Руккола 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное нераф.Элва 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.2% 1400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 14.2% 1417 г
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 26.1% 770 г
Лютеин + Зеаксантин 357.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 8.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.253 мкг 400 мкг 3.3% 6.6% 3018 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 34.3% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9317 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13441 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 52.9% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.3085 мг 20 мг 1.5% 3% 6483 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.41 мг 2500 мг 8.9% 17.8% 1129 г
Кальций, Ca 40.23 мг 1000 мг 4% 8% 2486 г
Кремний, Si 35.352 мг 30 мг 117.8% 236.1% 85 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2594 г
Натрий, Na 208.74 мг 1300 мг 16.1% 32.3% 623 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14164 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 9% 2216 г
Хлор, Cl 333.06 мг 2300 мг 14.5% 29.1% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.6 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 71.19 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 9.2% 2163 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4732 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 36.7% 547 г
Литий, Li 8.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 14.8% 1359 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 17% 1171 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 20.6% 970 г
Никель, Ni 5.492 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 2% 9821 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 20.8% 958 г
Цинк, Zn 0.2198 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов